Panini Cinesi “Fioriti” al Pesto di pomodori secchi o Hua Juan per il Recake 2.0 di giugno 2020!

Questo mese il Recake 2.0 mi ha di nuovo stupito con una ricetta ancora (!) orientale, salata questa volta. Si tratta dei hua juan o flower rolls oppure Panini Cinesi Fioriti, cotti al vapore. A dire il vero non ne avevo mai sentito parlare. Amo la cucina cinese, per quel poco che se ne può mangiare in Italia, ma non avevo mai considerato che esistessero dei panini, lievitati e cotti al vapore per di più!

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